詳細描述

                   50/100/150/350型全自動變頻調速打漿機

變頻調速打漿機是肉丸、貢丸、魚丸臺灣烤腸等過重肉制品（特別為中高檔產品）的主要大姜設備，其產品的口感效果、組織結構、成本控制等技術環節均在于打漿機的選用，在大姜升降過程中穩定性好，打漿速度快，基座穩固可靠。

簡介：

本機所產的肉漿比高速類打的肉漿富有口感，不同普遍效果，工作穩定，產量高，質量好，升溫低，其工作原理現慢揉將肉抱團拉絲，慢慢加工成泥漿后，無極變速拍打，使肉類纖維中發貨最大的吸水量和重組織性強，使到所產肉丸制品等松脆有彈性，能漂浮于水面，蒸煮不裂開，火鍋極佳。簡潔實用的自動油壓上料器，為客戶節省了人工和寶貴的時間，大大提高了打漿效率。

設備特點：

1.采用大扭矩低速重載傳動設計，工作穩定，馬力強悍。

2.電氣部分均采用正泰電氣，變頻器為三晶電氣

3.控制為PLC集中低壓控制，可現實溫度、速度等

4.接觸部分和整桶采用304不銹鋼制，符合衛生條件清洗方便

5.扭肋刀板精簡設計，大姜順暢、攪打均勻、升溫低、出產效益高。

用途：

同時可以攪拌各種腸類和原料，如貢丸，魚丸、包心魚丸餡料、魚肉卷、海螺丸、肉餅、熱狗腸、牛肉丸等等各種肉制品、預制品餡類制品攪拌之用。

設備實拍：